Mâcon-Chardonnay – Roche 2022

152,00 277,50 

DÉGUSTATION

OEIL : Or intense aux reflets jaune, limpide et brillant

NEZ : Nez expressif et envoûtant sur une base minérale, notes de fleurs et une pointe de vanille.

BOUCHE : Bel équilibre entre la fraîcheur et la rondeur. On retrouve une belle minéralité mais aussi de l’acidité et du fruit! La finale est longue.

UGS : ND Catégorie :

Description

Mâcon-Chardonnay 2022 – Roche
Appellation: Mâcon-Chardonnay – Cuvée: « Roche» – Millésime: 2022
Cépages: Chardonnay 100% – Couleur: Blanc – Rendement 58 hl/ha
Région: Bourgogne – Alcool: 12,00 % – Contenance: 75cl

ORIGINE / ELABORATION

  • « Roche » est notre cuvée parcellaire sur l’appelation Mâcon-Chardonnay
  • Micro-parcelle (Roche 2) sur un sol de calcaire blanc.
  • Agriculture biologique certifiée Ecocert.
  • Labour intégral et vendanges manuelles.
  • Vinification naturelle avec un seul intrant : faible dose de So2.
  • Fermentations alcoolique de 6 mois avec levures indigènes.
  • Fermentation malolactique en fûts de plusieurs années.
  • Mise en bouteille avec filtration légère.
  • Bouchons non traité, sélectionnés après dégustation des lots.

DÉGUSTATION

OEIL : Or intense aux reflets jaune, limpide et brillant

NEZ : Nez expressif et envoûtant sur une base minérale, notes de fleurs et une pointe de vanille.

BOUCHE : Bel équilibre entre la fraîcheur et la rondeur. On retrouve une belle minéralité mais aussi de l’acidité et du fruit! La finale est longue.

 

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Quantité

1 bouteille, 12 bouteilles, 6 bouteilles

Brand

Château de Messey

The Château de Messey is a brand created by the company Château de Messey that makes wine in burgundy

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